Historia de Payes

La historia de esta fábrica de alfajores surge sin lugar a dudas de la aficción al trabajo, la capacidad de ser consecuente, el conocimiento y entre otras cosas la pasión por llegar a ser…

Don Luis Angel Payes, actualmente con 74 años de edad, de oficio maestro panadero, por el año 1961, en una casa situada en la calle Paz 131 (frente a la cancha del club “Los 50”) decidió emprender otra tarea, la cual realizó paralelamente durante mucho tiempo: crear una fábrica de alfajores.

Formó su familia, crió sus hijos, cuidó de los suyos y así llegó al año 2005 con una fábrica mecanizada, única en la ciudad, con gente que colabora en la tarea, con una marca impuesta y reconocida, fruto del resultado del buen trabajo y del buen sabor, con una importante cartera de clientes y con dos locales de ventas posicionados en lugares estratégicos de la ciudad.


Historia extraída de:
http://www.alfajorespayes.com.ar

Historia de Come Back

Come Back es una empresa familiar con más de 40 años de trayectoria. La misma se origino principalmente en el servicio de la gastronomía (Snack-Bar), para luego entrar de lleno en la fabricación de exquisitos productos de pastelería como Capias y Alfajores artesanales de primera calidad.

Llevamos tres generaciones con el mismo servicio, donde hemos adquirido un amplio conocimiento del mismo.

Nuestro Snack-Bar de una excelente categoría, le brinda la mejor atención y un servicio de gran calidad, que permite a nuestros clientes deleitarse con los platos mas exquisitos, con los mejores tragos, hasta el mejor café. Tratamos de cuidar hasta el ultimo de los detalles, para que experimente la mayor satisfacción.

Servicios

• Snack-Bar.
• Cafetería.
• Pantalla gigante de 50”.
• Internet inalámbrico (Wi-Fi).
• Capacidad 200 plazas.
• Lomitería.
• Panificación propia.
• Pastelería.
• Sándwiches de miga para llevar (por docena).

Fábrica de Alfajores

Se empezó a desarrollar esta actividad, por la gran afluencia de público extranjero y del público local que buscaba un producto regional, que llevar como regalo o recuerdo.

Ya que uno de sus dueños tenía conocimiento de pastelería se puso en marcha este proyecto.

En esta empresa como legado que nos han dejado de generación en generación le ofrecemos a usted calidad en nuestros productos desde todos los puntos de vista, donde la mayoría de ellos son artesanales.


Historia extraída de:
http://www.alfajorescomeback.com

Historia de La Nirva

PRODUCTOS LA NIRVA S.A. es una empresa argentina fundada hace ya 33 años, dedicada a la producción de Alfajores.

En sus comienzos, todo era a mano, con gran esfuerzo, pero con entusiasmo, se fue incorporando maquinaria, hasta que hace algunos años, una nueva generación de socios, adquirió tecnología para optimizar la forma de producir Alfajores, así como Copitos y Cubanitos.

Entre los cambios mas destacados, encontramos, la construcción de espacios de depósitos y producción, que al principio contaban con 1500 mtrs2 y hoy en día, los espacios superan los 6000 mtrs2. También, cabe destacar, la incorporación de profesionales, Ingenieros Industriales, Ingenieros Químicos, y Asesores que educan constantemente a todo el personal. Todos trabajamos con una sola consigna, que es LA CALIDAD DEL PRODUCTO.

Para asegurar nuestro objetivo, todos los productos, sufren de un exhaustivo seguimiento en nuestro laboratorio, así como las materias primas también, para lograr tener la información necesaria que nos permita su trazabilidad.

El proceso de logística, cuenta con una flota de camiones para dar el mejor servicio de distribución, y con todos los controles, que esto implica.


Historia extraída de:
http://www.productoslanirva.com.ar

Historia de Fantoche

Dielo es una empresa con más de 40 años en el mercado, de origen netamente familiar y que se encuentra aún en continuo crecimiento.

El item que identifica a Fantoche es su creación "Alfajor Triple" ® de tres galletas, éxito de ventas desde hace 35 años en Argentina y hoy exportado a 9 países de América y Europa, haciendo a este producto típico argentino un hábito en otras latitudes.


Historia extraída de:
http://www.fantoche.com.ar

Havanna deberá pagar $140 mil pesos

La Autoridad del Agua de la Provincia de Buenos Aires multó a la empresa de alfajores Havanna, entre otras empresas, que deberán abonar el total de 140 mil pesos en razón del desmedro causado al ambiente, al recurso hídrico y la utilización de instalaciones no autorizadas.
Desde la Autoridad del Agua se realizaron inspecciones en distintos distritos de la provincia, donde se detectaron irregularidades y falta de cumplimiento del Código de Aguas, que se refiere a la protección de las fuentes de provisión y a los cursos receptores de agua y a la atmósfera. De esta manera, se resolvió multar a aquellas empresas que no cumplen con las normativas vigentes.
El Código de Aguas prohíbe el envío de efluentes residuales a la atmósfera, a canalizaciones, acequias, arroyos, riachos, ríos y a toda otra fuente, cursos o cuerpo receptor de agua, que signifique una degradación o desmedro del aire o de las aguas de la provincia, sin previo tratamiento de depuración o neutralización que los convierta en inocuos e inofensivos para la salud de la población o que impida su efecto pernicioso en la atmósfera y la contaminación.
Fuente:0223.com.ar
Fecha:7/12/2007